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11/10/2009

Sharin

Muito antes da Índia cair no interesse dos brasileiros com a novela de Glória Perez, Caminhos da Índia, o Sharin já fazia o maior sucesso em Porto Alegre.
Com quase uma década, o restaurante comandando pelo chef Alexandre Fávero é especialista na culinária indiana com cardápio, decoração, música e tudo mais em homenagem ao segundo país mais populoso do mundo.
Logo na entrada uma grande escultura de um elefante chama a atenção de quem entra. Pelo ambiente, dinvidades como Shiva, Ganhesh, Lakshmi e Sidarta Gautama (Buda), enriquecem ainda mais o ambiente, juntamente com móveis em madeira esculpida importados da Índia. Os clientes acomodam-se em cabines privativas, decoradas com motivos indianos, À meia-luz, o ambiente ganha ar romântico. O amplo cardápio apresenta pratos que contemplam várias regiões da Índia. Nunca, nunca, mas nunca mesmo, dispense o couvert (R$ 8,90). É incrívelmente gostoso!!!
Reúne sete tipos de molhos doces e salgados para serem banhados no pão nan (de iogurte) quentinho, além de uma versão de kebab com ovos de codorna envoltos em carne moída de carneiro.
Como já fui no Sharin várias vezes, sempre procuro pedir um prato diferente para conhecer as delícias desta exótica culinária. A maioria delas é preparada no forno Tandoori. Entre os meus preferidos está o Lamb Mint (R$ 80,00 para dois) preparado com lascas de carneiro ao creme de hortelã cozidos em champagne, acompanhado po arroz basmati e molho de pimenta opcional.
Outra dica é o clássico da comida indiana, conhecida como Biryane Chicken elaborada com uma camada de frango marinado no iogurte com especiarias indianas, seguido de camada de batatas gratinada com manteiga clarificada indiana, seguida de cebola gratinada ao mel e açúcar mascavo guarnecido com pastas e castanhas, além de arroz basmati, cozido com cardamomo, canela e uma parte de leite. Dentre as bebidas destacam-se o coquetel New Deli, gengibre, limão e run, além do tchai: chá preto, gengibre, pimenta, leite e canela, mas normalmente minha preferência é a carta de vinho. Como sobremesa já provei o Gulab Jamun, porção de bolinhas de leite embebidas em calda de cardamomo e água de rosas, mas também tem clássicos como Mamãe Papaya com Licor de Cassis.
Além do restaurante, o Sharin também tem uma pequena loja onde vende charutos, roupas indianas, estátuas e outros souvenirs. O Sharin funciona de segunda a sábado, das 19h30 à 1h.

Restaurante Sharin
Rua Felipe Neri, 332, Auxiliadora
Fone:(51) 3333-8596
http://www.sharin.com.br/

17/09/2009

Hotel Vô Mário

Escrever sobre o esse hotel para mim é muito fácil, pois é um dos meus preferidos na serra gaúcha, e sempre que preciso ir a trabalho ou a lazer em Gramado, a primeira providencia é ligar para lá e reservar um lugar nesse aconchegante e confortavel hotel.
Um dos motivos que me levam a escolher ficar hospedada no Vô Mario além da localização excelente pois é perto de tudo como o Palácio dos Festivais, a igreja, a rua coberta, restaurantes e cafés é o atendimento carinhoso e amigável com que sou recebida.
O hotel tem uma simplicidade encantadora que faz com que nos sintamos em casa, seja no chá que te aguarda na sala de tv ou no chimarrão que é é providenciado por uma atendente solicita.
O hotel tem também estacionamento próprio, o que facilita a vida do hóspede. Adoro os quartos do hotel que tem uma bela e charmosa decoração num estilo que sai do antigo e vai para o moderno sem ferir e nem estragar o estilo europeu que tanto me atrai. O que me vem a cabeça sempre que penso no hotel, é o cheirinho de canela que sinto sempre que chego ao local, é tão forte a lembrança que agora escrevendo posso sentir isso.É muito bom!
Para completar a estadia, só posso elogiar o belo e farto café da manhã que me é servido sempre para começar bem o dia. Esqueço qualquer dieta quando deparo com os bolos,pães, frutas, geléias, sucos biscoitos, frios e o delicioso café com leite que me é oferecido.
Recomendo a todos que tem gosto pela simplicidade aliada ao bom atendimento.
Preços:
Alta Temporada: Suíte R$ 360,00 – Ap Luxo R$ 288,00
Média temporada: Suíte R$ 344,00 – Ap Luxo R$ 275,00
Baixa Temporada: Suíte R$ 249,00 – Ap Luxo R$ 186,00

Hotel Vô Mário
Rua Garibaldi, 254 – Centro
Gramado – RS
Fone (54) 3286-7435

16/09/2009

Churrascaria Rafain Show

Estive recentemente em Foz do Iguaçu e pela segunda vez fui até a Churrascaria Rafain Show e posso afirmar com toda certeza que voltarei novamente ao local quando estiver na cidade.
Localizada num lugar privilegiado na Avenida das Cataratas, com amplos salões que comporta mais 1.200 pessoas com três espaços climatizado diferenciados e muito bonitos.

A casa oferece almoço R$ 19,00 por pessoa e jantar com um bufe de dar água na boca de qualquer gourmet com diversos pratos frios, quentes, tabuas de frios, saladas comida oriental, sobremesas e uma excelente carta de vinhos. Com quase cinquenta anos de experiência, é uma churrascaria que não deixa nada a desejar ao mais exigente comensal em matéria de sabor nas mais de 15 carnes nobres oferecidas.

O que nos leva até a casa além da maravilhosa orgia gastronômica é o show Latino Americano, que nos é brindado no jantar. É bom reservar com antecedência para conseguir um lugar bem perto do palco para melhor apreciar o jantar show que é oferecido. R$ 70,00 por pessoa
É um espetáculo que inicia as 20:45 e tem quase duas horas de duração, a mistura de etnias faz com que todos se sintam embevecidos ouvindo as musicas brasileira, paraguaia, chilena, boliviana, mexicana e argentina pois os artistas estão paramentados com muito brilho e riqueza de detalhes.
O que tira o fôlego de qualquer um que lá esta para assistir e se deliciar com o show é a apresentação das boleadeiras, onde um presente é convidado a participar e deixa todos sem fôlego quando seus cabelos são revolvidos com a proximidade das famosas bolas.
As belas mulatas não poderiam faltar como em todo show brasileiro, e para encerrar com um brinde com um coquetel de frutas é servido a todos os presentes. Sem esquecer de dar aquela conferida no bufê de sobremesas.


Rafain Cataras Churrascaria Show
Avenida das Cataratas, 1749 – Km 6,5
Foz do Iguaçu – PR
Fone: (045) 3523-1177

18/08/2009

Viña do Lago

No final de semana de 7 a 9 de agosto estive no Festival Internacional de Folclore de Nova Petrópolis e aproveitei para conhecer alguns restaurantes da cidade. Logo ao chegar, na sexta à noite fui ao restaurante Viña do Lago.

Lá fomos muito bem recebidos pelo proprietário Zelisio Antonio do Santos. Como tínhamos tempo para aproveitar ao máximo a refeição, optamos por um rodízio de massas acompanhado de vinho cabernet sauvignon.

O rodízio é composto por 20 diferentes tipos de massas. Uma orgia gastronômica.

Todas as que provei estavam ótimas, mas as minhas preferidas são talharim ao pesto e as panquecas, principalmente a de calabresa.

Também adorei o galetinho, o lombinho e o filé com bacon servido entre as massas.
Estava tudo ótimo e o vinho era de excelente qualidade, ali mesmo produzido, pois a Viña do Lago além de exímio restaurante é também uma vinícola a qual visitamos após o jantar.
Achei o restaurante lindo e muito bem decorado com ambiente extremamente harmônico. A vinícola é moderna, mas tem um ar todo clássico e a adega é aconchegante em estilo serrano.
É o lugar perfeito para aguçar os sentidos e deliciar-se com os melhores sabores da Serra.

Após a visita a vinícola, pedimos a sobremesa que por sinal é outro diferencial da casa. Em destaque o sagu feito a partir de vinho nobre servido em casca crocante
e a torta de sorvete apartir de sorvete de creme e baunilha acompanhada de morangos frescos.
Resumindo, o final de semana foi extremamente agradável, pois o Festival de Folclore estava muito bom, e o jantar na Vinã do Lago foi inesquecível. Nova Petrópolis é uma cidade maravilhosa e sua gastronomia segue um excelente padrão de qualidade. Eu adorei!

O restaurante funciona sexta-feira para almoço e as sexta e sábado a noite para jantar. O rodízio de massas custa R$28,50. Os vinhos variam de R$15 a 24 e as sobremesas custam R$5,00.

Viña do Lago
www.vinadolago.com.br
RS 235 – Km 06 – Nova Petrópolis – Serra Gaúcha
Fone:(54) 32814773

02/08/2009

Restaurante Épico

Comandado pelo consultor gastronômico Marcelo Jacobi o Épico é o restaurante do Grêmio Náutico União, localizado no Alto Petrópolis, em Porto Alegre. O ambiente é super bonito decorado por fotos que relembram grandes momentos da história esportiva do clube. Um enorme barco de remo está estrategicamente suspenso no teto completando o charme da vista panorâmica que envolve todo o restaurante. Na entrada um boneco vestido de maître apresenta os pratos do dia. O local tem fama de servir o melhor Brunch do Estado aos domingos. É um verdadeiro festival de delícias preparadas pelo chef Fred dos Anjos e apresentadas em ilhas. A última vez que visitei o Épico foi num sábado. Neste dia não há tanta variedade quanto aos domingos, mas o sabor e a qualidade são as mesmas. A comida fica disposta em bufês e foi uma grata satisfação vizualizar todas as possibilidades.
Iniciei a refeição pelas saladas. Uma mais gostosa que a outra, as minhas preferidas foram a de frutos do mar com lula, polvo e mexilhões e a de brotos com salmão. Segui a refeição experimentando os deliciosos sushis que levam a assinatura de Alexandre Takeda. Entre os pratos quentes não consegui resistir ao arroz jasmim acompanhado com o camarão ao molho capim santo. Em uma nova ida ao bufê provei novamente o arroz jasmim, só que desta vez com o salmão ao molho de maracujá. Apesar de não ter experimentado, estava ótima a aparência das batatas envoltas em bacon ao perfume de alecrim e o rool de folha de papel arroz com alecrim. Na ilha de massas eu combinei talharim com um molho incrível de filém com cogumelos que estava lá no bufê de pratos quentes. Ficou super bom! Não quis encarar, mas ainda tinha a possibilidade de provar vários grelhados.
Mesmo não sendo muito fã de doces não resisti a tantas opções de sobremesas, que tem desde sorvete com calda quente de chocolate, passando por tiramisú, petit gateu e muito mais. O restaurante abre de terça à domingo para almoço. O preço por pessoa de terça à sexta é R$ 19,50. Aos sábados, R$ 31,50 e no Brunch de domingo, R$ 49,50.


Restaurante Épico
www.epicorestaurante.com.br
Grêmio Náutico União - Alto PetrópolisAvenida João Obino, 300 / Acesso pela Rua Armando Pereira Câmara
Fone: (51) 3338-6480